哪些钢铁产品取消了出口退税？

答：根据《财政部 税务总局关于取消部分钢铁产品出口退税的公告》（财政部税务总局公告2021年第16号）规定：“自2021年5月1日起，取消部分钢铁产品出口退税。具体产品清单见附件。具体执行时间，以出口货物报关单上注明的出口日期界定。”

因此，自2021年5月1日起，对部分钢铁产品取消出口退税。具体产品清单见财政部 税务总局公告2021年第16号文件附件。